ISO 22000
ضمان سلامة الغذاء من المزرعة إلى المائدة
في عالم اليوم، الذي يركز فيه المستهلكون على جودة وسلامة الأغذية، أصبح الحصول على شهادة ISO 22000 ضرورة لأي مؤسسة تعمل في سلسلة الغذاء، لضمان تقديم منتجات آمنة وموثوقة.
ما هو ISO 22000؟
هو معيار دولي لأنظمة إدارة سلامة الغذاء، تم نشره من قبل المنظمة الدولية للتوحيد القياسي (ISO) في عام 2005. يغطي هذا المعيار جميع مراحل سلسلة الغذاء، بدءًا من الإنتاج الزراعي وصولًا إلى استهلاك الغذاء النهائي.
لماذا الحصول على شهادة ISO 22000 مهم؟
ضمان سلامة الغذاء: يمنع المخاطر المرتبطة بالأغذية، مثل التلوث البكتيري والمواد الكيميائية الضارة.
تعزيز ثقة العملاء: شهادة ISO 22000 دليل على التزام المؤسسة بسلامة الغذاء، مما يعزز من ثقة العملاء في منتجاتها.
توسيع فرص الأعمال: بعض الجهات الحكومية والمؤسسات التجارية تتطلب هذه الشهادة للحصول على عقود توريد جديدة.
تحسين كفاءة العمليات: يساهم النظام في تحسين العمليات وتقليل الهدر والخسائر.
متطلبات الحصول على شهادة ISO 22000
تحديد المخاطر: تحليل جميع المخاطر المحتملة في مراحل سلسلة الإنتاج.
تطوير خطة HACCP: تحديد نقاط التحكم الحرجة لمنع المخاطر أو تقليلها.
تطوير نظام إدارة سلامة الغذاء: تصميم نظام متكامل يتوافق مع متطلبات ISO 22000.
تدريب الموظفين: تمكين الكوادر من تطبيق النظام بفعالية.
إجراء التدقيق الداخلي: التأكد من فعالية واستمرارية نظام إدارة سلامة الغذاء.
تمكين للاستشارات الدولية
في تمكين للاستشارات الدولية، نقدم خدمات استشارية شاملة لمساعدة المؤسسات الغذائية على تطبيق ISO 22000 والحصول على شهادة ضمان سلامة الغذاء، بما يعزز جودة منتجاتها، ثقة العملاء، وامتثالها للمعايير الدولية.
احصل على شهادتك الآن مع تمكين للاستشارات الدولية.